Frères Tang 48, avenue d'Ivry 75013 Paris

“ Chè ” : un dessert populaire et succulent. Une soupe sucrée composée d’ingrédients variés avec toutes sortes d’haricots, maïs ou grains de lotus.

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Vietnam 2003, nous avons découvert ces desserts ... frustrés de ne pas pouvoir en abuser à cause des glaçons ... nous en avons retrouvés chez les frères Tang, et dans les restaurants aux alentours ... plusieurs variétés. Vous avez maïs/coco, haricots rouges/coco et le fameux 3 couleurs (spaguettis de tapioca bien verts avec des billes de tapioca bien rouge, quelque graines de lotus et toujours le lait de coco) ... Essayez c'est très agréable, dans un grand verre avec de la glace !

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Pour de plus belles photos (pas toujours évident !), surfez vite vers Station Gourmande, qui rentre tout juste de Singapour ...