Pourquoi express ? grâce à la découverte de pâtes toutes prêtes accompagnées de leur sauce, à un prix très raisonnable chez les frères Tang ... cette recette est donc simple à réaliser et déclinable selon les goûts ... issue de plusieurs lectures de différentes recettes ... petite info, la cuisine japonaise facile est un petit site sympa avec des recettes bien expliquées, dommage qu'il ne soit plus mise à jour !!!

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Ingrédients pour 2


2 parts de nouilles façon japonaise par personne
et leur sauce

Huile de tournesol

200g de pousses de soja

Légumes : 1 poivron, 1 poireau, 1 carotte, 1 oignon (mais aussi chou chinois ...)

200 g de viande porc et boeuf (mais aussi crevette ou encornet ...)

gingembre assaisonné (chez kioko)

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gingembre assaisonné

Préparation

Préparer vos légumes, les nettoyer, les éplucher et les couper finement. Préparer également votre viande en fines lamelles. Dans votre wok (ou poêle) faites revenir un peu d’huile, puis jeter le poivron, le poireau et la carotte. Lorsque les légumes sont pratiquement cuits, ajouter la viande et en fin de cuisson les nouilles. Bien remuer avec la sauce. Lorsque votre plat est prêt, ajouter les pousses de soja remuer quelques secondes et servez. Vous les dégusterez avec le gingembre ...

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Bon appétit !

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