jeudi 27 juillet 2006

Lotte amoricaine express

Enfin un peu d'air frais, ok ce n'est pas encore suffisant pour se reconnecter au four ... je vous propose 20 mn de gaz pour une p'tite lotte, le même temps de cuisson que les pommes de terre ... n'oubliez pas de tout éteindre dès que vous aurez terminé ;-) Pour 2 personnes : - 4 médaillons de lotte - 4 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 petite boîte de concentré de tomates - 20cl de vin blanc - sel, poivre Rouler les médaillons dans la farine. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, les... [Lire la suite]
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