vendredi 8 septembre 2006
Inde : hôtels et thalis
Cette promenade au Taj m'a ouvert l'appétit ! pas vous ? voici un des plats que nous avons préféré (parce qu'il y a aussi eu le poulet tikka ou tandoori, le riz pulao ou byriani ...) c'est simple, un même plat est cuisiné à chaque fois différemment ... chacun a sa recette, son mélange d'épices ... vous pouvez donc toujours commander le même, ce sera toujours une surprise !
Le thali est composé de plusieurs curry (viande ou légumes), de dhal (lentilles), de curd (yaourt), de riz, souvent d'un pappadam (crêpe de farine de lentilles épicée, fine et craquante pour une bonne digestion) et de pain (naan, chapati, paratha..) accompagné d'un lassi ... une vraie merveille ... ou d'un special tea (bière) lorsque cela est possible ... à la fin de repas, on peut vous apporter des graines d'anis et du sucre, cela rafraîchit l'haleine et facilite la disgestion ...
Ce thali nous a coûté moins d'un euro à l'hôtel Alka de Vanarasi, dégusté dans leur patio face au gange ...
Comme pour le train, voici le budget hôtel avec les appréciations ... hotel_inde
mardi 24 janvier 2006
Ryokan Japon
Voici une idée des prix (août 2004) par personne et par nuit :
Okayama
Matsumoki ryokan 4000 yens / pers
matunoki@mx3.tiki.ne.jp
Hiroshima
Ikedaya à 3500 yens / pers
k.ikeda@ccv.ne.jp
Kanazawa
Murataya 4500 yens / pers
murataya@spacelan.ne.jp
Tokyo
Taito quartier Asakusa 3000 yens/pers
Tokyo
Andon métro Minowa 3900 yens/pers
jeudi 20 octobre 2005
Hôtels en Chine
PEKIN
Beijing - Feiying
No 6, Houheyan
Xidajie, Xuanwu District
Beijing
100053 Chine
Fax: 86 10 63151165
yhachina@yahoo.com.cn
Auberge de jeunesse
Chambre double avec sdb 30€ la nuit
XIAN
auberge de jeunesse de chinois très réussi !
http://www.hostelchina.org
shuyuanhostel@yahoo.com.cn
Ils viennent vous chercher à la gare gratuitement, si vous réservez !! ... même la veille ...bien située, près de la porte sud. Chambre double avec sdb 20€ la nuit.
SHANGHAI
Astor House Hotel
15 Huangpu Road
Shanghai
China 200080
sales@pujianghotel.com
http://www.pujianghotel.com/
Un hôtel chargé d'histoire avec un charme fou ... et pour tous les budgets ! chambre double avec sdb 42€ la nuit.
HANGZHOU
Lake-View Hotel
2 Huancheng Xi Road
Hangzhou
China 310006
lvhotel@ladeviewhotelhz.com
http://www.lakeviewhotelhz.com
Chambre double, face au lac, avec sdb 55€ la nuit.
YANGSHUO
Happy Hotel
No. 106, Pan Tao Lu Road, 541900
happyhotel2000@hotmail.com
http://happyhotel.at.china.com
Demandez Anna à l'accueil, et partez une journée dans la campagne à vélo ... inou-blia-ble ...
Chambre double avec sdb 16€ la nuit.
HONG KONG
Tak Cheong Apartments
219A Yee Kuk Street, 12/F
Sham Shui Po, Kowloon, Hongkong
http://www.joy.hk/room.html
roomhk@hotmail.com
Chambre petite (mais vous êtes à HK) mais très propre. Accueil en français très sympa, entre 25 et 30€ la nuit.
Pour ceux qui veulent un peu plus d'espace et une vue imprenable sur la baie, voici deux autres adresses également testées :
BP International House
8 austin road, tsimshatsui, kowloon HK
reservations@bpih.com.hk
http://bpih.com.hk
Chambre double avec vue 70€ la nuit
YMCA the Salisbury
41 salisbury road
http://www.ymcahk.org.hk
L'auberge de jeunesse qui n'en est pas une !!
Chambre double avec vue sur la baie + piscine couverte
90€ la nuit
prix août 2005
mercredi 19 octobre 2005
Hôtels au Vietnam
Quelques adresses très sympa ... testées et approuvées ;-))
Hanoï
North mini hotel
north-hotel@fpt.vn
north 1
15 hang ga street
north 2
5 tam thuong street
Ils ont 2 hôtels donc pratiquement sûr d’avoir de la place, ils viennent te chercher à l’aéroport pour 10$ (je crois à reconfirmer), fais le parce que quand tu arrives, t’es un peu à l’est …nous sommes allés dans le n°2, bien situé et accueil très sympa.
Hué
Binh duong II
binhduong1@dng.vnn.vn
8 Ngo Gia Tu street
des chauffeurs sont souvent à la sortie de la gare ...
Hoi An
Thientrung
thientrungha@dng.vnn.vn
63 phan dinh phung street
Très bien , bien situé à l’entrée du centre historique, et pas cher du tout … allez dîner au Faifoo restaurant (104 tran phu street) plats traditionnels dans la rue piétonne.
Ho Chi Minh
Madame Cuc
64 bui vuen
guesthouse127@bdvn.vnd.net
madamecuc@hcm.vnn.vn
Pour le mékong prendre 3 ou 4 jours avec l’agence qu’il propose, cela vaut le coup quand le temps est compté !! plus simple. Mme Cuc te garde tes sacs !!
Ces adresses sont entre 10 et 20 $, il y a moins cher, mais ce sera sans climatisation.
Autre exemple de prix : 34 000 dongs pour billet de train Hué – Danang
Août 2003 : 1€ = entre 15 000 et 17 000 dongs
Bon voyage …
