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Nos voyages

22 juin 2006

Curry de boeuf japonais

Curry de boeuf japonais
Le concentré de curry japonais, souvenez-vous, cela ressemble étrangement à une tablette de chocolat ... mais il suffit d'ôter la pellicule protectrice pour s'apercevoir que non, ce n'est pas du chocolat ... Vous le trouverez dans toutes les épiceries...
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17 juin 2006

Tartare de saumon fumé

Tartare de saumon fumé
Encore un peu chaud ? ou peu de temps avec tous ces ballons ? Un tartare, un express ... avec du saumon fumé ... voici les ingrédients et les quantités que j'ai conservés d'une recette Marmiton. Ingrédients pour 2 beaux verres - 200g de dés de saumon...
15 juin 2006

Tartare de thon rouge à la méditerranéenne

Tartare de thon rouge à la méditerranéenne
Pour continuer dans la quête de fraîcheur et de poissons ... voici les ingrédients et les quantités que j'ai conservés d'une recette de David Beve, glânée sur Cuisine de A à Z. Ingrédients pour 2 beaux verres - 250g de thon rouge bien frais - ½ citron...
14 juin 2006

Apéro Mojito !

Apéro Mojito !
Voilà à quoi ressemble un citron vert de passage dans une cuisine parisienne, et qui cherche désespérément un peu de fraîcheur ... à consommer avec modération ... Un verre : - 1/2 citron vert - 1/3 rhum - 2/3 perrier - glace pilée - feuilles de menthe...
12 juin 2006

Terrine de Lotte au gingembre

Terrine de Lotte au gingembre
La chaleur est là ... besoin de fraîcheur ... ce week end, nous avons donc eu envie de poisson cru, de terrine bien fraîche et fruits exotiques ... voici une recette de terrine de lotte au gingembre à servir bien fraîche, un délice ... glânée sur Marmiton...
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9 juin 2006

Sablés vanille et matcha - essai scrapcooking

Sablés vanille et matcha - essai scrapcooking
Cette semaine, j'ai découvert par hasard le scrapcooking ... késako ? après le scrapbooking pour la déco des albums photos, voici des élèments pour la décoration de pâtisserie (gâteaux anniversaire, sablés ...). Il y a bien sûr les pochoirs, les emportes...
5 juin 2006

Pays basque

Pays basque
Plus de photos à gauche ...
19 mai 2006

Apéritif - Roulés de champignons au thon

Apéritif - Roulés de champignons au thon
Voici une recette très simple pour un apéritif, de Sophie DUDEMAINE , et déclinable à volonté ! Pour 15 à 18 pièces - 1 pâte feuilletée - 300 gr de champignons de paris - 190 gr de thon au naturel - 125 gr de mascarpone - 1 oignon - 1 œuf entier - ciboulette...
18 mai 2006

Apéritif - Sauces pour crudités

Apéritif - Sauces pour crudités
Voici une petite sauce très simple à réaliser pour varier les plaisirs, elle se déguste avec des bâtonnets de crudités (carotte, concombre ...) : Sauce à la tapenade : 200 g de tapenade d'olives noires du commerce ou maison 6 cc de crème fraîche Mélanger...
16 mai 2006

Avis aux Globe Trotters

Avis aux Globe Trotters
Nous avons nos billets pour Delhi , le départ est fixé au 5 août CDG 17:05... Nous avons à peu près bouclé notre parcours : Delhi-Agra-Varanasi-Jaipur-Udaipur-Jodhpur-Jaisalmer-Delhi, en trois semaines, je pense que comme d'hab' nous n'allons pas chômer......
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