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15 mai 2006
Ca allait à la poubelle ! 2
Plus de 76 contributions désormais au trombinoscope de Lilizen sur Gastronomades "Ca allait à la poubelle ! " "Ma poubelle gourmande" no comment Un peu de fraîcheur !
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15 mai 2006
Lemon curd
Après avoir bavée sur de nombreuses recettes à base de Lemon Curd, après avoir dégustée des tartelettes au citron bien crèmeuses ... après avoir réalisée que cette recette devait être vraiment très simple ... après un saut à la Fnac pour acheter le livre...
12 mai 2006
Saveurs Sud Ouest - Encornet, chorizo grillé et poivron fondant
L'encornet et le chorizo se marient à merveille, un plat très agréable avec le poivron fondant à déguster toute l'année ! Pour 4 personnes : - 500g d'encornets - 200g de chorizo en rondelles - 3 poivrons - 1 grande boîte de tomates pelées - 2/3 tomates...
11 mai 2006
Riz Olé Olé - essai 1
Je voulais essayer une recette de riz au lait en utilisant l'autocuiseur à riz ... voici les résultats du premier essai. Un essai ... car le résultat n'est pas 100% concluant, mais sur la bonne voie ... Je vous présente celle qui a tout fait : J'ai utilisé...
10 mai 2006
Ouvrage : La cuisine japonaise
Je voulais vous présenter un livre dont je ne pourrais plus me passer, "La cuisine japonaise" d'Emi Kazuko et Yasuko Fukuoka . La bonne idée de ces auteurs a été de consacrée la moitié du livre à la découverte des produits ... indispensable à l'approche...
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4 mai 2006
Saveurs Sud Ouest - Parmentier de Canard
J'ai découvert cette recette très simple sur le site de l'émission de Cyril Lignac "Chef la recette !" . J'ai ajouté une cuisse à la recette originale, une échalote et utilisé du parmesan râpé. Parmentier de canard à la crème de parmesan source M6 2 cuisses...
1 mai 2006
Sommaire
Index Général du site Photos, recettes, bonnes adresses et blablabla ... A Avis aux Globe Trotters B Bla Bla Bla "Bonnes adresses" Produits Sud Ouest "Bonnes adresses" Produits Irlande Ecosse "Bonnes adresses" Sadaharu Aoki "Bonnes adresses" Minamoto...
30 avril 2006
Salade de pâtes saupoudrée de Piment d'Espelette
Voici une petite recette de salade pour inaugurer une nouvelle rubrique "P'tits salés", avec un avant goût de nos prochaines vacances dans le Sud Ouest ... très simple et pratique pour les escapades du printemps ... le meilleur restant à venir ... Pour...
29 avril 2006
Produits du Sud Ouest
Une de mes adresses favorites, vous recherchez un Axoa, de la poudre de piment, un confit d'oignons pimentés, de la confiture de figue ou cerise noire, du fromage ou de la charcuterie à la coupe du Sud Ouest, des chipirons à l'encre, une Garbure, des...
17 avril 2006
D'où viennent les cloches ?
D'après la légende, les cloches arriveraient à tire d'ailes de Rome, avec des confiseries à distribuer dans tous les jardins ... et bien cette année, moi je dis qu'elles arrivent de Kyoto où le chocolat s'est transformé en crème de sésame noir au miel...
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des photos de nos escapades, quelques adresses et recettes avec un goût d'ici et d'ailleurs ... simplicité et convivialité ...
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