mardi 3 janvier 2006

Hôtel Bruges

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jeudi 29 décembre 2005

Hôtel Munich

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mercredi 21 décembre 2005

Appart'hôtel à Prague

Voici une bonne adresse que nous avons testée, le service est impeccable sur Internet, aucune mauvaise surprise. Nous avions une grande chambre, une cuisine et une salle de bains aux portes de la vieille ville. Voici leur site Rentego, bon séjour !
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mardi 20 décembre 2005

Interprétation de la soupe Pho, facile et rapide

Avec l'hiver, nous multiplions les soupes où il y a "à boire et à manger", cette recette invite vos papilles au voyage !!! Les ingrédients que j'ai choisi sont simple à trouver dans les épiceries asiatiques, vous pouvez ensuite interpréter cette recette en fonction de vos goûts ! Pour info, la citronnelle pousse très bien sur les fenêtres parisiennes, je la coupe en menus morceaux et la congèle pour l'utiliser l'hiver (Les frères T. la vendent fraîche ou surgelée) ... Pour le boeuf, j'achète un... [Lire la suite]
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lundi 14 novembre 2005

Financier au thé vert

Depuis l'achat de ma petite boîte de thé vert en poudre, et après un essai de crème glacée au thé vert peu concluant (pas assez de matcha et sans sorbetière), j'attendais le moment propice pour une nouvelle recette. Au fil des pages d'un de mes livres de recettes préférés, j'ai trouvé LA recette : Financiers au thé vert. "Gâteaux de mamie, les recettes d'Amandine" aux éditions Marabout. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 125g de sucre - 125g de poudre d'amande - 2 oeufs -... [Lire la suite]
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jeudi 20 octobre 2005

Hôtels en Chine

PEKINBeijing - Feiying No 6, HouheyanXidajie, Xuanwu DistrictBeijing100053 Chine Fax: 86 10 63151165yhachina@yahoo.com.cnAuberge de jeunesseChambre double avec sdb 30€ la nuit XIANauberge de jeunesse de chinois très réussi !http://www.hostelchina.orgshuyuanhostel@yahoo.com.cnIls viennent vous chercher à la gare gratuitement, si vous réservez !! ... même la veille ...bien située, près de la porte sud. Chambre double avec sdb 20€ la nuit. SHANGHAIAstor House Hotel15 Huangpu RoadShanghaiChina... [Lire la suite]
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jeudi 20 octobre 2005

La Pâtisserie Japonaise Minamoto Kitchoan

Une adresse pour les amateurs de pâtisseries japonaises... à base de pâte de riz, de haricots Azuki blancs ou rouges, de châtaignes, de kaki, de patate douce, de matcha ... et bien d'autres ingrédients. photos prises sur leur site A chaque saison ... une nouvelle carte, la châtaigne domine cet automne. Les gâteaux sont fabriqués à Okayama, et sont délicatement enveloppés pour une conservation sur quelques jours, un plaisir pour les yeux ... pour le site internet c'est par ici, voici l'adresse : Minamoto Kitchoan pâtisserie -... [Lire la suite]
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mercredi 19 octobre 2005

Hôtels au Vietnam

Quelques adresses très sympa ... testées et approuvées ;-)) HanoïNorth mini hotel north-hotel@fpt.vnnorth 115 hang ga street north 25 tam thuong street Ils ont 2 hôtels donc pratiquement sûr d’avoir de la place, ils viennent te chercher à l’aéroport pour 10$ (je crois à reconfirmer), fais le parce que quand tu arrives, t’es un peu à l’est …nous sommes allés dans le n°2, bien situé et accueil très sympa. HuéBinh duong IIbinhduong1@dng.vnn.vn8 Ngo Gia Tu streetdes chauffeurs sont souvent à la sortie de la gare ... Hoi... [Lire la suite]
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dimanche 16 octobre 2005

Okonomiyaki

Voilà un de nos plats préférés  ... l'okonomiyaki ou "crêpe japonaise" ... nous avions ramené un sachet avec les élèments de base (farine ...). J'ai ajouté 1/2 chou chinois, 1 oignon, 6 tranches de lard, un peu d'eau et 2 oeufs. La prochaine fois, je me lance avec la recette de Cléa. puisque la farine est facile à trouver rue st anne, dans les épiceries japonaises ... pour les recettes japonaises de Cléa c'est par ici. Le mélange avant cuisson : Deux poêles bien chaudes pour... [Lire la suite]
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dimanche 9 octobre 2005

Mon poulet coco ...

Une petite recette simple avec un minimum d'ingrédients ... pour voyager ! pour 2 personnes :- 300g de poulet- 1 boîte de lait de coco- 1 cc de cumin- 1 cc de curcuma- 1 cc de coriandre en poudre- 1 cc de pâte de curry- coriandre fraîche- riz Découper votre poulet en cubes, le faire mariner au moins une heure au réfrigérateur avec la moitié de votre boîte de lait de coco, la coriandre en poudre, le curcuma et le cumin. Puis dans un wok ou une poêle, délayer le reste de lait de coco avec la pâte de curry... [Lire la suite]
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