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26 octobre 2006

Cake aux carottes façon Cléa

Ce gâteau est délicieux plein de saveurs et moelleux, je l'ai réalisé avec un fond de placard (50g de noix et 50g de raisins secs au lieu des 180g de fruits secs) ... et dans un moule à cake (donc 45 mn de cuisson). Vous verrez que sa couleur diffère...

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16 octobre 2006

Dango mochi azuki, matcha ...

J'ai remarqué, il y a quelques temps, une recette photographiée étape par étape de Yuan Xiao sur le blog d'Elodie. Cela m'a fait pensé au dango mochi japonais ... N'étant pas une adepte du beurre de cacahuètes, j'ai préféré le remplacer par de la purée...

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15 octobre 2006

Tapas d'automne

Simple mais tellement ...huuummmm Faites revenir vos girolles dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Lorsque les champignons sont cuits, ajouter vos gousses d'aïl. Déguster aussitôt !

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12 octobre 2006

Douceurs matcha

Il y a des Dimanche où je vois la vie en vert ! si vous croisez une de ces sucreries n'hésitez pas ... avec une préférence pour le pocky mousse matcha ! Pas de vert pour Kit Kat, le matcha se trouve au printemps, à l'automne place à la châtaigne .......

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10 octobre 2006

Poulet tandoori façon "l'Atelier des Chefs"

Dans la série, je prends le temps de me rendre à des cours de cuisine que l'on m'a offert il n'y a pas longtemps, voici l'épisode 2 avec "l'Atelier des Chefs" pendant ma pause déjeuner ! L'atelier, rue de Penthièvre est spacieux, clair et agréable ! ......

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1 octobre 2006

Un cours de macaron Gerbet ...

Cet été, il y avait les soldes même sur des cours de cuisine ! J'ai découvert 2LO grâce un post de Débo (Les Agapes). Je n'osais pas me lancer... alors pourquoi pas ? ... et par un beau samedi de septembre, je me suis rendue chez un pâtissier du 13e....

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