Saveurs d'Ecosse

Le haggis (panse de brebis farcie)

Plat national écossais

Printemps 2001, périple en Ecosse … et découverte du Haggis et du Lagavulin … entre autres …

La farce composée de mouton, d’avoine concassée, d’oignons, et d’un mélange secret d'épices sont cuits ensemble dans un boyau naturel. Traditionnellement, il se déguste avec une purée de pomme de terre et une purée de navet.

Vous hésitez ? allez le déguster au Auld Alliance, pub écossais, il est servi en semaine …

Et pour les plus téméraires, rendez-vous directement à l’épicerie saveurs d’Irlande, voilà ce que nous y avons trouvé :

Epicerie Saveurs d’Irlande et d’Ecosse
5, Cité du Wauxhall
75010 Paris M° République

Vente par correspondance

The Auld Alliance Pub

80 rue François Miron

75004 PARIS M° St Paul

Lagavulin

illustration Yers keller pour le Routard

Comments

[lilizen]

grâce à toi...j'ai trouvé mon prochain achat par correspondance!